Čokoladni sutlijaš

Potrebno je:

  • 200 g pirinča
  • 1 l vode
  •  ½ l mleka
  •  puding od čokolade
  •  10 kašika šećera
  •  preliv od čokolade
Priprema:

Pirinač skuvati sa vodom ,pa kad je skuvan i voda uvrela preliti ga
mlekom u kojem ste pomešali puding .Zatim dodati šećer i sačekati da
mleko provri a onda posudu skloniti sa vatre i sačekati da se ohladi.
Posudu za dezert  preliti čokoladnim prelivom pa nasuti ohlađjeni sutlijaš.
Odozgo možete narendati čokoladuProbajte,lako,zanimljivo i ukusno!

Prijatno!

Pogača

Potrebno je:
•    1/2 kg brašna
•    250 ml mleka
•    2 jajeta
•    25 gr svežeg kvasca
•    125 gr margarina
•    1/2 kašičice soli
•    malo šećera
Za premazivanje i posipanje:
•    1 jaje
•    1 kašika mleka
•    mak,susam,lan
U mlako mleko staviti šećer, kvasac i malo brašna.  U vanglicu izmešati jaja i so, a onda dodati mleko sa nadošlim kvascem. Brašnom zamesiti testo.
Testo tanje razvući, premazati  margarinom i preklopiti ga kao pismo. Testo razvuči u prvobitan oblik a zatim ponoviti premazivanje i preklapanje kao i prvi put. Tako uraditi 5-6 puta. Testo razvući na 80 x 15 cm, a zatim iseči na tri trake od kojih se napravi pletenica. Dno tepsije veličine 25 cm obložiti sa papirom za pečenje, a ivice premazati sa margarinom. Pletenicu saviti u krug, pokriti čistom krpom i ostaviti na toplom mestu.Pogaču premažite, pospite sa lanom ili susamom i pecite u zagrejanoj rerni na 200 °C oko 10 minuta, zatim smanjite na 180 °C, pogaču pokrite sa papirom za pečenje i pecite dok ne porumeni.
Gotovu pogaču izvadite iz tepsije, uvijte u čistu krpu i ostavite da malo odstoji pre služenja.Prijatno!


Pita sa makom

Potrebno je:

500 g tankih kora
1 jogurt
2 dl ulja
2 čaše od jogurta šećera
3 jaja
1 prašak za pecivo
1 vanilin šećer
250-300 g mlevenog maka

Za sirup:
2 čaše vode
2 čaše šećera

Umutiti mikserom jaja,šećer,prašak za pecivo,jogurt i ulje.U veću podmazanu tepsiju slagati red kora,zatim prelivati umućenom smesom pa poprskati makom.Složeno iseći na komade (kvadrate ili rombove) i peći u vreloj rerni.Kad je pečeno preliti sirupom.



Prijatno

Kiflice sa susamom

Potrebno je:

    * 1.1 kg brašna
    * 500 ml mleka
    * 300 ml ulja
    * 2 jaja
    * 2 kašike šećera
    * 1 kašika soli
    * 50 gr svežeg kvasca

    * 1 jaje(za premazivanje)
    * susam za posipanje
    * 1 margarin

U mlako mleko stavite kvasac, prstohvat soli i šećera i ostavite da nadođe. U vanglicu sjediniti ulje, jaja, šećer i so, a onda dodajte i mleko
sa nadošlim kvascem. Brašnom zamesite testo i ostavite 30 minuta na toplom mestu da nadođe.
Nadošlo testo podelite na tri dela. Svaki deo posebno razvucite oklagijom u krug prečnika 45 cm. Sa nožem isecite na 12 delova ili 16 ako
želite manje kiflice. 50 gr od margarina istopite i uz pomoć četkice premažite svaki trougao, a onda urolajte kiflice. Slažite  na pleh na koji
ste pre toga izrendali margarin (oko 75 gr) i ostavite još 30 minuta na toplom mestu.
Kiflice premažite sa umućenim jajetom i pospite susamom. Po želji na svaku kiflicu možete dodati i malo parče margarina.
Pecite kiflice u zagrejanoj rerni na 200 °C oko 18-20 minuta.
Zaista su mekane  i sutradan nece biti tvrde (kao što se sa  mnogim kiflicama desi).Probajte!




Prijatno!

Jelkice

Smesa za jelkice je rađena po  receptu za Plazma tortu ,samo je smanjen sok na 150 ml u odnosu na taj recept.
Potrebno je :
  • 600 g mlevene plazme
  • 100 g mlevenih oraha
  • 100 g čokolade
  • 200 g šećera u prahu
  • 250 g margarina
  • 2 jaja
  • 150 ml gaziranog soka sa ukusom narandže
  • manje pakovanje duplog čajnog keksa (recimo Noblice)
Butter krem:
  • 125 gr putera
  • 200 gr šećera u prahu
  • 3 kašike mleka
  • 1 kesica zelene prehrambene boje
  • razne bombonice
Jaja,margarin i šećer izmiksati.Dodati plazmu,orahe i rendanu čokoladu. Sipati sok i dobro promešati da se sve sjedini. Kidati loptice da svaka ima 100 – 110 gr.Merite na vagicu ako hoćete da vam jelkice budu sve iste. Staviti lopticu na sto ili radnu masu i rukama praviti jelkicu. Vrtite masu levo-desno između dlanova i polako je izdužujte na gore da jelkice budu visoke 10 cm. Tako uradite sa svim lopticama i na kraju dobićete 13-14 jelkica.Svaku jelkicu stavite na dupli čajni kolutić i ostavite malo u frižideru dok ne pripremite butter smesu ili šlag.

Butter krem : Umutite puter sa šećerom u prahu, a onda dodajte mleko. Na kraju zelenu boju i dobro sve umutite da bude penasto. Uz pomoć šprica na jelkicama pravite zvezdice
koristeći zvezdasti nastavak.
Jelkice možete ukrasiti raznim bombonicama koje će predstavljati ukrase na njoj…;)





Prijatno!

Puslica torta

Potrebno je:
10 jaja
560 g šećera
1 limun
4 kašike šećera
1 kašika brašna
4 dl mleka
300 g oraha
250 g margarina
250 g šećera u prahu
4 kesice šlaga

Priprema:
Umutiti dva puta po 5 belanaca, 280 g šećera i sok od pola limuna. Odvojeno ispeći dve kore.
Fil:
5 žumanaca kuvati na pari sa 4 kašike šećera, jednom kašikom brašna i 4 decilitra mleka. Kuvati dok se ne zgusne. Dodati 300 g samlevenih oraha. Posebno umutiti preostalih 5 žumanaca sa 250 g margarina i 250 g šećera u prahu, pa pomešati sa prohlađenim kremom.
Umutiti šlag iz 4 kesice, pa filovati tortu na sledeći način:


prvu koru premazati kremom, preko krema staviti šlag; staviti drugu koru, premazati kremom i odozgo šlagom, pa šlagom ukrasiti tortu.

Plazma torta

Potrebno je:

600 gr mlevene plazme
100 gr mlevenih oraha (lešnika)
200 gr čokolade
200 gr šećera u prahu
250 gr margarina
2 jaja
200 ml frutele ili nekog drugog gaziranog soka sa ukusom narandže

Priprama:
Jaja, margarin i šecer izmiksati. Dodati plazmu, orahe (lešnike) i 100 gr rendane čokolade. Sipati sok i dobro promešati da se sve sjedini. Staviti plazmu na poslužavnik i oblikovati tortu. Preko staviti glazuru od istopljene
cokolade (100 gr) i 2 kašike ulja. Kada se čokolada stegne možete je ukrasiti i šlagom.




Milka torta

Kora: 3 belanca,
3 kašike šećera,
50g mlevenih pečenih lešnika,
1/2 kašike brašna.
Peći 4 kore, svaku posebno umutiti i peći.

Krem: 12 žumanaca penasto izmutiti sa 100g šećera.
Tome dodati 3 kašike brašna, 100g šećera i 3 pudinga od vanile.
Sve to ukuvati u 1 litar mleka. Skuvano podeliti na dva dela.
U jedan deo rastopiti 200g mlečne čokolade sa seckanim
lešnicima «Milka», a u drugi deo 200g bele «Milka» čokolade.
Kada se ohladi, u svaki deo umutiti po 1/2 margarina (po 125g).

Filuje se redom: kora – smeđi krem – žuti krem – slatka pavlaka
I tako 3 reda (potrebna je 1 litra umućene slatke pavlake),
zadnjom korom poklopiti tortu i premazati sve slatkom pavlakom.
Napomena: Slatku pavlaku mutite u malim količinama, da ne splasne,
3 po 3 dl. Nikako ceo litar odjednom.

Kore se moraju mutiti i peći jedna po jedna pošto su to belanca,
i dok se jedna peče, pripremajte drugu, da belanca ne bi "pala".
Ima dosta posla, ali je torta vrhunska, lagana i deca je obožavaju.











Pretraživač za Firefox 2+ i Explorer 7+











Dodajte pretraživač u Firefox 2+ ili Internet Explorer 7+

UNIVERZALNI PRELIV ZA SALATE

Umutiti 3 kašike ulja, 1-2 kašike sirćeta ili soka od limuna, malo soli, na vrh noža šećer, manju glavicu struganog crnog luka, malo bibera i kašičicu sitno iseckanih začinskih trava (peršun, celer, mirodjija, domaća menta, majčina dušica)

Читаоци

Facebook

Live Traffic